Fini de cuisiner de A à Z chaque soir
L'ebook de plus de 200 recettes saines écrit par la nutritionniste Mia Rose pour cuisiner une fois, congeler et bien manger toute la semaine
Après chaque repas, tu as le ventre gonflé et lourd, comme si tu avais pris 3 kilos
Tu ne sais plus quels aliments choisir, parce que presque tout ce qu'on te vend comme « sain » est en réalité ultra-transformé
Tu essaies de cuisiner sain et tu te retrouves toujours avec des assiettes tristes dignes d'une cantine d'hôpital
Quand tu es fatiguée, tu manges la première chose qui te tombe sous la main, ou tu te fais livrer, et tu gâches les efforts de toute la semaine
Un dimanche après-midi = de bons repas pour toute la semaine, sans stress.
Pensées pour le congélateur : pas de textures bizarres, et rien à sacrifier côté nutriments.
Les bons contenants, les étiquettes et les astuces pour tout conserver au mieux — comme une pro, mais en toute simplicité.
Une planification intelligente qui te fait gagner du temps et faire de belles économies au supermarché.
Je l'ai acheté en pensant utiliser quatre ou cinq recettes, et finalement j'ouvre l'ebook tous les jours. Le dimanche, je prépare une grande marmite de minestrone et une autre de soupe de lentilles, je portionne et je congèle. Sortir de table sans le ventre gonflé, ça n'a pas de prix.
Je pensais que ce serait encore de la bouffe triste de régime, et en fait les recettes sont délicieuses. Mon mari me réclame maintenant les desserts : le gâteau aux pommes et les biscuits aux amandes. Et sans sucre raffiné.
Ce que j'utilise le plus, c'est le planning de la semaine. Le dimanche, je fais de la bolognaise pour trois semaines, je la répartis dans des bocaux et je congèle, et sur le planning je sais déjà quel soir c'est pâtes et quel soir c'est soupe d'épeautre. Je ne me demande plus « qu'est-ce qu'on mange ce soir ? ».
J'étais sûre que mes enfants ne toucheraient pas à un plat avec des légumes. J'ai fait les boulettes à la sauce tomate avec les courgettes cachées dedans et le velouté de potiron aux croûtons : disparus en deux soirs. Maintenant, ce sont eux qui me demandent quelle boîte on sort ce soir.
J'étais de celles qui rentrent à vingt heures, ouvrent un frigo vide et finissent par se faire livrer. Maintenant j'ouvre le congélateur, je lis « mardi : pâtes aux haricots blancs » sur l'étiquette, et le dîner est déjà décidé. Dix minutes et je mange comme chez ma grand-mère.
Je l'avais pris seulement pour mes déjeuners au bureau et j'ai fini par utiliser le système de rotation aussi pour les dîners. Ma mère, qui se méfie de tout ce qui sort du congélateur, a mangé mon poulet chasseur sans se rendre compte que je l'avais cuisiné le dimanche d'avant. Elle m'a même demandé la recette.
Je pensais qu'il fallait des boîtes professionnelles, une machine sous vide et mille autres choses. J'ai utilisé les bocaux de sauce tomate et les boîtes que j'avais déjà à la maison : le pesto dans les bacs à glaçons, la ratatouille dans les bocaux. La seule chose que j'ai achetée, ce sont les étiquettes.
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Des desserts à savourer sans culpabilité et sans t'écarter de ton alimentation anti-inflammatoire.
Des idées pratiques pour les petits creux entre les repas.
Des alternatives gourmandes pour varier tes repas.
Organise tes repas et arrête d'improviser pendant la semaine.
Pour varier tes repas et tirer le meilleur parti de ce que tu prépares.
J'ai fait le poulet au citron, je l'ai congelé et on en a eu pour toute la semaine. On aurait dit qu'il venait d'être cuisiné : aucun goût de congélateur.
Le plan de batch cooking m'a littéralement changé la vie. Je rentre du travail et le repas est déjà prêt. Zéro stress.
En cuisine, je suis une catastrophe, mais ces recettes sont inratables, même pour une débutante. J'ai préparé toute ma semaine en un dimanche après-midi.
Depuis que je l'ai acheté, je n'ai plus rien jeté. Rien qu'avec la liste de courses, ce mois-ci j'ai économisé une belle somme.
Après un mois de ces plats, je me sens beaucoup plus légère. Sains, faciles et vraiment délicieux.
Nutritionniste · 12 ans d'expérience
Plus de 3 000 patientes ont appris avec moi à bien manger sans régime et sans frustration.
J'ai rassemblé mes recettes anti-inflammatoires et ma méthode pour organiser et préparer les repas de toute la semaine en une seule fois, avec le système de congélation que j'utilise chez moi.
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Non. Batch Cooking Anti-inflammatoire n'est pas un régime et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. C'est une méthode pratique pour organiser et préparer tes repas avec une approche anti-inflammatoire.
Tu reçois les Recettes de Desserts Anti-inflammatoires, les Encas Sains Anti-inflammatoires, les Recettes Sans Gluten, Sans Farine et Sans Sucre, le Planning de la Semaine et le Système de Rotation des Repas.
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Caroline M.
Pauline S.
Marion C.
Julie O.
Béatrice A.